Gerente de Produção Alimentícia - Perecíveis

Descrição da Vaga:

Supermercado com duas unidades e presente no mercado há cerca de 30 anos.

Atividades:

Gerir o processo produtivo dos produtos em todas as etapas, desde o controle de estoque, passando por armazenamento, planejamento de produção de pré-preparo e preparo e embalagem, até o abastecimento para as unidades;
Garantir que todos os produtos sejam produzidos dentro do prazo e com qualidade;
Realizar a gestão da equipe, delegando as tarefas e acompanhando os resultados;
Atuar no gerenciamento da equipe no que tange alinhamentos, treinamentos, resolução de conflitos, etc.;
Realizar controle de indicadores, de modo a aprimorar os índices de perdas e prejuízos, ampliação de faturamento, qualidade, produtividade, etc.;
Apoiar os diretores da empresa com o mapeamento e melhoria de processos;
Realizar uma gestão de estoque inteligente, reduzindo perda de alimentos, e também efetuando os pedidos de compra;
Apoiar a elaboração do cardápio visando a disponibilidade de alimentos em estoque;
Realizar uma gestão eficiente dos dados obtidos via indicadores, garantindo melhoria nos resultados da empresa;
Entre outras atividades pertinentes à função.

Requisitos:

Experiência na função, com vivência em gestão de produção em série de alimentos perecíveis, em indústrias, supermercados/rotisserias, restaurantes, etc., além de liderança de equipe, gestão de qualidade e habilidade com informática/sistemas.

Diferenciais da vaga e/ou da empresa:

Empresa sólida, com cerca de 30 anos no mercado;
Empresa oferece bonificação e possibilidade de crescimento profissional; empresa em fase de expansão.